Soupe au bureau : nos veloutés Maison Marc pour bien manger en équipe

Dès début novembre, Tout&Bon s’associe à la Maison Marc, maraîcher-cuisinier de l’Yonne, pour lancer une offre de soupes pensée pour la vie de bureau. Deux veloutés aux ingrédients simples, à partager en soupière lors de vos réunions ou à commander en bouteille sur notre site.

Une nouvelle façon de bien manger au travail, en complément de nos plateaux repas.

Découvrir notre offre de soupes →

Pourquoi la soupe a toute sa place au bureau

Quand les journées raccourcissent, l’envie d’un plat chaud et réconfortant revient. La soupe répond à cette envie sans alourdir le déjeuner : elle se déguste vite, se partage facilement et laisse l’esprit disponible pour l’après-midi.

C’est aussi une manière simple de mettre plus de légumes dans l’assiette. Un velouté en entrée, c’est une portion de légumes de saison servie chaude, avant le plat principal.

Enfin, la soupe crée un moment. Une soupière posée au centre de la table invite chacun à se servir, à échanger, à faire une vraie pause. Au bureau, ce rituel compte autant que le contenu du bol.

Deux veloutés Maison Marc aux ingrédients naturels

Installée à Chemilly-sur-Yonne, la Maison Marc cultive ses légumes sans herbicide ni insecticide, les cueille à la main et les cuisine sur place. Ses veloutés sont préparés sans additif, sans conservateur et sans épaississant, puis cuits à la vapeur à basse température pour préserver le goût et la texture des légumes.

Nous avons retenu deux recettes de saison :

• Le velouté de carottes : carotte, oignon, une touche de riz pour l’onctuosité, un peu de beurre et de sel. Une recette douce et familière, qui plaît à tous.
• Le velouté de butternut : butternut, huile d’olive et sel, tout simplement. Une texture soyeuse et une saveur légèrement sucrée, emblématique de l’automne.

Des listes d’ingrédients courtes, que tout le monde comprend : c’est notre définition du bien-manger.

La soupière partagée, pour vos réunions et pauses déjeuner

Nos veloutés arrivent chauds, en soupière, prêts à servir. Une formule pensée pour les moments collectifs de l’entreprise :

• Réunions d’équipe : une entrée chaude qui lance la séance en douceur, sans couper le rythme.
• Pauses déjeuner en entreprise : un moment convivial où chacun se sert à sa faim.
•  Buffet chaud Tout&Bon : le velouté devient l’entrée naturelle de notre offre buffet chaud, avant les plats principaux.

La soupière change l’ambiance d’un repas d’équipe. Elle rassemble autour de la table et donne au déjeuner un air fait maison, même en salle de réunion.

Découvrir notre offre de soupes →

Le complément idéal de nos plateaux repas

Nos plateaux repas restent la formule de référence pour les déjeuners de travail. Le velouté vient les compléter : une entrée chaude en hiver, à côté d’un plateau froid, pour un repas plus équilibré et plus gourmand.

Vous préférez gérer le service vous-même ? Nos deux veloutés sont aussi en vente sur notre site, en bouteille en verre de 75 cl. Un format pratique à réchauffer dans la cuisine de l’entreprise, et un contenant en verre qui s’inscrit dans notre démarche de réduction des emballages jetables.

Bien manger au bureau, dès novembre

Des légumes cultivés et cuisinés avec soin, des recettes courtes, un service pensé pour le collectif : avec la Maison Marc, la soupe devient un vrai moment de partage au travail.

Commandez vos veloutés en bouteille sur notre site, ou contactez votre traiteur Tout&Bon pour ajouter une soupière à votre prochaine réunion.

Commandez vos veloutés →