Le Jour de la Terre est LA journĂ©e dĂ©diĂ©e au bien ĂŞtre de notre planète. CĂ©lĂ©brĂ©e depuis le 22 avril 1970, la grande bleue est mise Ă l’honneur chaque annĂ©e Ă la mĂŞme date, dans plus de 190 pays. En 2022, c’Ă©tait plus d’un milliard de personnes qui se mobilisaient pour mettre en avant notre planète par le biais d’actions communes. Au fil du temps et des annĂ©es, le Jour de la Terre est devenu le mouvement participatif le plus important de la planète. Cette journĂ©e donne aux citoyens l’occasion de se mobiliser pour la Terre et rĂ©flĂ©chir aux dommages qu’elle subit.
Parce que chez Tout & Bon nous sommes engagés pour notre planète toute l’année, notre mission aujourd’hui est d’atteindre une neutralité carbone ! Circuits courts, origine France, soutien de agriculture locale, voici la liste de nos engagements !
Jour de la Terre : mieux manger c’est s’engager ! ♻️
Qui dit Jour de la Terre, dit mise en avant de son terroir. Tous les citoyens sont donc invités à présenter leur initiatives et réaliser des gestes en faveur de la protection de l’environnement. Chez Tout & Bon, nous nous sommes donnés pour mission de respecter une charte RSE qui contribue à la neutralité carbone.
Pour l’approvisionnement de nos produits, nous avons fait le choix d’opter pour l’origine France, dès que c’est possible ! 100 % de viandes cuisinĂ©es dans nos plats sont d’origine France. Que ce soit le poulet, le bĹ“uf, le canard ou le porc, nous vous garantissons des approvisionnements français. Mais notre promesse ne s’arrĂŞte pas lĂ , car la truite et les Ĺ“ufs pochĂ©s que nous vous proposons Ă la carte sont Ă©galement issus de nos rĂ©gions françaises.
Pour permettre à chacun de nos clients de mieux consommer, nous créons une carte évolutive en fonction des saisons ! Retrouvez donc une carte printemps-été et une carte automne-hiver chaque année. Nos produits sont majoritairement made in France, issus de savoirs-faire locaux et responsables, critères auxquels nous accordons un attachement particulier ! Nos approvisionnements en fromages à la coupe sont d’ailleurs 100% labellisés AOP ou IGP. Les charcuteries proposées sur notre carte sont européennes, et nous faisons le choix de sélectionner autant de produits BIO dès que nous le pouvons. D’ailleurs, tous nos féculents sont issus de la filière biologique !
Pour répondre aux régimes flexitariens sans compromettre le plaisir de manger, nous avons élargi notre gamme de produits végétals. Tout & Bon a intégré à sa carte printemps-été 2023 le simili-carné, un produit qui reproduit visuellement une viande grâce à une constitution végétale !
Tous nos fournisseurs, sont donc référencés en accord avec nos engagements éco responsables. Ainsi nous garantissons à nos consommateurs une qualité irréprochable !
Enfin, nous avons également développé une gamme de plateaux Authentiques, concoctés à base d’ingrédients 100% origine France ! Retrouvez notamment le riz blanc de camargue !
Hier, aujourd’hui et demain ! 💚
Pour contribuer à notre mission de neutralité carbone, nous agissons sur le terrain, aux côtés des agriculteurs. Nous soutenons, de manière concrète, les agriculteurs français qui demain feront de l’agriculture plus raisonnée et neutre en carbone.
EngagĂ© auprès de TerraTerre, Tout & Bon soutient 4 agriculteurs dans leur projet de transition agricole bas carbone. Nous finançons actuellement les travaux d’amĂ©nagements de fermes pour aider Ă ce que les cultures, les Ă©levages d’animaux, les systèmes d’alimentations et la transformation des denrĂ©es produisent le moins de gaz Ă effet de serre possible.
En 2022, nous avons soutenu une ferme laitière, une ferme maraîchère, une exploitation mixte et un viticulteur. Ainsi, nous avons permis d’éviter le rejet de 356 tonnes de CO2 dans l’air. Soit l’équivalent de 356 allers-retours Paris-New York ! Si nous avons pu atteindre ce chiffre exceptionnel, c’est grâce aux haies que nous avons plantés. Grâce à la réduction du travail au sol, et à la pratique d’une agriculture régénératrice.
Toujours dans cette optique de diminuer notre empreinte carbone, nous avons fait le choix de produire au plus proche de chez vous. Nos cuisines locales vous livrent dans un rayon de 30 minutes maximum et toutes nos livraisons sont optimisées. De plus, nous avons massivement réduit le plastique de nos emballages pour opter pour des contenants recyclés et recyclables !
Enfin, nous tenons à mettre en avant notre contribution à la reforestation. Car ce sont 3 000 arbres plantés aux cœurs de nos forêts françaises ! Soit 12 000 mois d’oxygène générés, 450 tonnes de CO2 stockées et 9 000 abris pour animaux créés !
Jour de la Terre : Tout & Bon a la main verte !
Grâce Ă notre partenaire TerraTerre -prestataire qui nous met directement en contact avec les agriculteurs français- nous avons pu nous rendre sur le Salon de l’agriculture ! Nous avons pris la parole lors d’une confĂ©rence et nous avons rencontrĂ© les acteurs du monde agricole ! đźšś
Récemment, nous nous sommes rendus en équipes sur une ferme collaborative dans le nord. Ici, plusieurs bénévoles y cultivent leurs plantations. Nous y avons rencontré une maraîchère, une serre de cueillette de fleurs, un verger, une ferme de spiruline et un restaurant éphémère de grillades !
Après avoir rencontré ces cultivateurs, nous nous sommes armées de bottes en caoutchouc, de gants et de pelles. Et nous avons planté plusieurs haies tout autour de ces parcelles. Si TerraTerre nous a invité à planter des haies sur ses cultures associatives, c’est tout simplement pour entretenir les terrains de manière bénévole !
Ces haies, une fois poussées, auront pour objectif de protéger les parcelles cultivées des vents, de l’érosion des sols et procureront des abris aux animaux. Elles faciliteront également la pollinisation des cultures d’une parcelle à une autre.
Une belle façon de valoriser les territoires et les acteurs locaux ! 👍
