Des plateaux-repas 100 % français c’est possible chez Tout & Bon !

Vous êtes à la recherche de goût et de véritables ingrédients non transformés pour votre pause repas du midi ? Vous êtes lassés de manger sur le pouce des repas dont l’origine est douteuse ? Rassurez vous, Tout & Bon vous propose ses solutions saines pour la santé et saines pour l’environnement livrées au bureau ! Nos gammes de plateaux-repas sont la solution idéale pour vos déjeuners d’affaires ! Si vous êtes un adepte du concept Tout & Bon, vous adorerez notre gamme 100 % française cuisinée proche de chez vous !

Découvrez ce qui fait la force de nos produits et pourquoi nous nous efforçons au mieux de travailler avec des producteurs locaux et des fournisseurs qui nous garantissent l’origine française ou bio de leurs marchandises. Avec Tout & Bon, manger c’est s’engager !

La gamme Authentique : 100 % française

Chez Tout & Bon, nous faisons la promesse à nos clients de rendre la pause déjeuner éco-responsable et durable même au bureau ! Et c’est un challenge que nous réussissons haut la main. En tant que restaurateur d’entreprise, nous avons à cœur de livrer à nos clients des repas sains réalisés à partir d’ingrédients sélectionnés avec soin et issus d’une agriculture durable. Pour notre gamme de plateaux-repas Authentiques, nous avons privilégié les circuits courts avec des approvisionnements uniquement français. Faisant ainsi travailler nos agriculteurs locaux ! Le petit plus de notre carte est l’origine de nos viandes : elles sont à 100 % françaises, un travail dont nous sommes particulièrement fiers ! Les fruits et légumes de nos recettes sont de saison et cultivés en France également !

Et parce que l’on aime notre beau pays et ses délicieuses spécialités régionales, nous avons tenu à les mettre à l’honneur dans nos recettes pour sublimer chacun de vos plats ! Ainsi, notre gamme Authentique se compose de quatre plateaux-repas 100 % français.

La gamme Authentique : 100 % français

  • L’Amoureux : le premier plateau-repas de notre gamme Authentique est l’Amoureux ! La France étant le pays de l’amour, ce plateau-repas ne pouvait pas s’appeler autrement. Et si vous doutez de son nom, goûtez le et vous comprendrez pourquoi on l’a nommé ainsi ! La blanquette de poulet et le riz de Camargue sont à tomber, on ne résiste pas à une blanquette Tout & Bon !
  • Le flâneur : le deuxième plateau-repas de la gamme Authentique est le Flâneur, il vous rappellera sûrement des souvenirs de vacances où les balades n’ont pas de but précis mis à part se paresser. Ce parmentier de filet de canard et sa purée de courges sont sans aucun doute un incontournable français !
  • Le Gourgandin : ce troisième plateau-repas Authentique porte plutôt bien son nom, car pour plaire à tout le monde il se décline sous 3 recettes différentes ! La courge rôtie au thym de ce plat s’accompagne soit d’un tataki de bœuf, soit de jambon de Bayonne soit d’une formule veggie à base de salade de betteraves ! De quoi se régaler !
  • Le baroudeur : ce dernier plateau-repas de la gamme Authentique est le plus aventurier de tous, le tartare de truite fumée accompagné de son suprême d’agrumes, révèle de délicieuses notes ! Encore une fois, tous les ingrédients sont garantis d’origine française et issus d’élevages durables. Commandez vite vos plateaux-repas et partagez nous vos retours !
©Tout & Bon – Le Gourgandin

Les produits respectueux de l’environnement ça concerne aussi l’aquaculture 🐟

Vous l’aurez compris, notre gamme de plateaux-repas Authentique garantit des produits issus d’élevages français et le plus possible issus de circuits courts. Mais ce label qui nous tient à cœur ne concerne pas que nos viandes. Il concerne aussi nos poissons et plus précisément nos approvisionnements en truite fumée ! Notre unique fournisseur de truite élève et transforme ses poissons en France, évitant ainsi tout transport inutile de la marchandise. Ces piscicultures se comptent au nombre de 32 et sont réparties dans le Sud-Ouest de la France. Parmi ces bassins, on distingue les cultures d’eau douce et celles d’eau salée.

Les élevages du Groupe Aqualande bénéficient de la certification agri confiance depuis 2004 et se sont engagés à respecter une charte RSE depuis plus de 10 ans. Ces 5 000 tonnes de truites fumées commercialisées chaque année ne sont pas uniquement issues d’élevages français. Elles sont également transformées en France dans un laboratoire qui appartient au groupe. Les truites sont ensuite revendues en propre aux clients ou par le biais de marques de distributeurs. 

Les truites grandissent dans des bassins adaptés et dans des eaux de qualité pour favoriser leur bon développement et la bonne santé des poissons. Le groupe Aqualande veille donc à appliquer un pilotage rigoureux lors des contrôles qualités de ses bassins et de ses eaux. 

Retrouvez la truite fumée française, notamment dans la recette du plateau-repas le Baroudeur ! 

Plus que des plateaux-repas français chez Tout & Bon 💪

La restauration d’entreprise est bien souvent mal vue par les consommateurs. Il faut manger vite, se dépêcher de trouver son repas et directement retourner au bureau sans même avoir relevé que son sandwich du midi n’avait pas tant de goût que ça. Chez Tout & Bon nous avons transformé chaque étape de la réalisation de nos plateaux-repas en une série d’agissements éco-responsables et citoyens pour que dans votre assiette votre repas révèle des saveurs inattendues.

On vient de vous parler de nos approvisionnements en truites françaises mais ce n’est pas tout. Nos engagements vont encore plus loin pour valoriser notre beau pays : 

  • Des fromages 100 % produits en France et labellisés AOP ou IGP,
  • Des fruits et légumes issus de circuits courts dès que la saison le permet,
  • Le poulet et le bœuf élevés en France, 
  • Des œufs de plein air,
  • Du riz de Camargue bio
  • Et même un engagement jusqu’aux packagings 100 % made in France, fabriqués à partir de carton recyclé et totalement recyclables certifiés FSC !
  • Nous avons encore bien d’autres engagements à découvrir ici !

Nous prônons de cette façon le savoir-faire français, le goût de notre terroir. Et nous favorisons l’industrie française et nous encourageons l’emploi sur notre territoire ! Ainsi, nous réduisons notre empreinte carbone due à notre activité en ne favorisant que des approvisionnements nationaux. La traçabilité de nos matières premières est elle aussi garantie grâce à nos livraisons à proximité des cuisines. Choisir Tout & Bon c’est également choisir la French Touch !

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