5 animations culinaires pour sublimer vos événements d’entreprise au printemps/été

Avec le retour des beaux jours, les événements d’entreprise se veulent plus conviviaux, plus gourmands et résolument expérientiels. Les animations culinaires sont devenues un vrai levier pour créer du lien, marquer les esprits et incarner la culture de l’entreprise. Cette saison, nous avons sélectionné nos 5 animations phares :  bar à spritz, bar à burrata, barbecue/plancha, bar à poké bowls et bar à focaccias – pour faire de vos événements printemps/été des moments inoubliables.

Pourquoi miser sur les animations culinaires pour vos événements d’entreprise ?

Les animations culinaires transforment un simple cocktail ou buffet en véritable expérience à vivre. Elles créent un point de ralliement, facilitent les échanges informels et renforcent l’engagement des collaborateurs comme des invités. 

Que ce soit pour un séminaire, un afterwork, un lancement de produit ou une soirée d’entreprise, ces dispositifs vous permettent de proposer une offre à la fois qualitative, conviviale et instagrammable, sans complexifier l’organisation pour vos équipes.

 

Bar à spritz : l’animation signature de vos afterworks de cet été

Cocktail iconique de l’été, le spritz s’est imposé comme un incontournable des afterworks et soirées d’entreprise. Un bar à spritz permet d’installer instantanément une ambiance italienne, chaleureuse et festive, tout en restant chic et maîtrisée.

Sur votre événement, nos équipes installent un véritable comptoir à spritz. Avec votre traiteur TOUT & BON, vous avez 2 options : 

• Avec un serveur sur place : les boissons sont alors préparées à la minute, ce qui crée une interaction directe entre les convives et le barman et renforce la dimension spectacle de l’animation ;
• En libre service : avec la mise à disposition d’une bonbonne de 8L ce qui représente 25 à 30 cocktails que vos convives peuvent directement déguster.

Composition de notre Spritz : Aperol, prosecco, glaçons, tranches d’orange fraîches.

Comprend : la verrerie adaptée (verres cocktail) et la mise en place du stand. Décoration du stand (en option).

Comptez en moyenne : 8€ HT / verre (hors service).

Idéal pour :

• Afterworks au bureau ou en rooftop
• Inaugurations de locaux
• Soirées clients ou “summer party”. 

   

Crédit photo : Anatole Gonon

Bar à burrata : la fraîcheur gourmande qui met tout le monde d’accord

La burrata est devenue la star des tables conviviales : crémeuse, généreuse, elle symbolise à elle seule la cuisine italienne moderne et qualitative. Un bar à burrata, c’est un îlot dédié où les invités composent leur assiette autour de différentes garnitures : tomates anciennes, grappes de tomates cerises rôties, pesto, huile d’olive, focaccia ou mini baguettes, herbes fraîches…

Cette animation est particulièrement appréciée lors des cocktails déjeunatoires, des garden parties d’entreprise ou des journées de séminaire, car elle associe fraîcheur, générosité et impression de “fait minute”. Elle se marie très bien avec un buffet buffet froid et peut facilement intégrer des options végétariennes ou sans porc.

Idéal pour :

• Cocktails estivaux
• Déjeuners d’équipe en format buffet
• Événements clients à la recherche d’un effet “waouh” sans sophistication excessive.

   

Crédit photo : Anatole Gonon

Barbecue / plancha : l’esprit garden party en format corporate

Rien n’évoque plus l’été qu’un barbecue ou une plancha, surtout quand ils sont pensés pour un contexte professionnel. L’animation barbecue/plancha permet d’installer une ambiance “garden party” tout en garantissant une production maîtrisée et adaptée aux grandes tablées.

Sur votre événement, un chef cuisine en direct viandes de bœuf, volaille ou porc et autres, alternatives végétariennes, accompagnements de saison et garnitures variées, sous les yeux des convives. L’animation renforce le côté chaleureux et décontracté de l’événement, tout en apportant une véritable signature culinaire grâce aux marinades, sauces maison et condiments.

Idéal pour :

• Séminaires résidentiels
• Journées d’équipe / family days
• Soirées d’entreprise en extérieur

    

 

Bar à poké bowls : l’option healthy, tendance et personnalisable

Le poké bowl s’est imposé comme un incontournable des repas “healthy & trendy”, notamment en entreprise. Proposer un bar à poké bowls sur un événement, c’est permettre à vos convives, même au bureau, de composer leur bol sur mesure : base (riz, quinoa, salades), protéines (poisson cru, volaille, alternatives végétariennes), toppings colorés et sauces gourmandes.

Cette animation coche toutes les cases des attentes actuelles : fraîcheur, légèreté, personnalisation, prise en compte des régimes particuliers et souci d’équilibre. Elle fonctionne aussi bien en déjeuner de séminaire, en dîner debout ou en complément d’un cocktail plus classique pour offrir une option plus saine.

Idéal pour :

• Séminaires et journées de formation
• Événements tournés vers le bien-être ou la RSE
• Repas d’équipe où chacun veut manger “bien et bon”.

   

 

Bar à focaccias : la street-food italienne version premium

Moelleuse, parfumée, généreuse, la focaccia est parfaite pour une animation de type “street-food chic” sur un événement d’entreprise. Un bar à focaccias permet de proposer des parts ou sandwichs gourmands garnis de produits de saison : légumes rôtis, charcuteries italiennes, fromages affinés, pestos, herbes…

Cette animation est particulièrement adaptée aux cocktails déjeunatoires ou dînatoires où l’on souhaite proposer une offre consistante mais pratique à déguster debout. En jouant sur plusieurs recettes (végétariennes, sans porc, plus ou moins généreuses).

Idéal pour :

• Cocktails “street-food”
• Soirées informelles au bureau
• Événements clients à la recherche d’originalité

   

 

Comment choisir la bonne animation culinaire pour votre événement ?

Le choix de l’animation culinaire dépend de plusieurs paramètres : 

format de l’événement (afterwork, séminaire, cocktail déjeunatoire ou dînatoire), 

nombre de participants, 

contraintes de lieu (intérieur / extérieur) 

et image que vous souhaitez renvoyer. Un bar à spritz et un bar à burrata seront parfaits pour une soirée estivale conviviale, alors qu’un bar à poké bowls ou une plancha conviendront mieux à une journée de séminaire ou un événement orienté bien-être.

Nos équipes vous accompagnent pour construire un parcours culinaire cohérent : sélection de l’animation principale, éventuels compléments (buffet, dessert, bar à boissons), prise en compte des régimes alimentaires et des contraintes horaires. L’objectif : simplifier l’organisation pour vos équipes, tout en proposant à vos invités une expérience mémorable et parfaitement alignée avec l’ADN de votre entreprise.

 

DEMANDEZ NOUS VOTRE DEVIS

Prêt(e) à imaginer votre prochain événement printemps/été ?

Que vous imaginiez un afterwork en terrasse, une garden party, un séminaire résidentiel ou une grande soirée clients, ces cinq animations culinaires peuvent être combinées et adaptées à vos besoins. Bar à spritz, bar à burrata, barbecue/plancha, bar à poké bowls ou bar à focaccias : chaque dispositif apporte sa touche de convivialité, de gourmandise et d’expérience live.

Nos équipes locales vous conseillent pour définir l’animation la plus adaptée à votre format, votre budget et le profil de vos invités, puis prennent en charge toute la logistique pour que vous puissiez profiter pleinement de votre événement. Il ne vous reste plus qu’à choisir la date… et à nous parler de votre prochain projet.

DEMANDEZ NOUS VOTRE DEVIS